Cách làm ớt xay chuẩn bị cho tết đang đến - Tác giả : linhchi

Ẩm Thực - Bảo Quản Thực Phẩm

Giới thiệu chung: Bạn có thể tự làm ớt xay để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo nữa đấy.

Các bước:

Bước 1

Ớt tươi rửa sạch để thật khô.
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lượng tỏi và hạt tiêu có thể tùy sở thích.

Bước 2

Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn.

Bước 3

Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to, rắc 1 thìa muối, 1/2 thìa đường

Bước 4

Tưới khoảng 5 thìa rượu trắng vào, không nên cho nhiều rượu quá.

Bước 5

Trộn thật đều.

Bước 6

Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.

Bài viết liên quan: