Các loại cá đã được thuần hoá và có sức chịu rét tốt, có thể chịu được nhiệt độ thấp dưới 10 độ C, nhưng cần chăm sóc kỹ: trắm cỏ, mè trắng, mè hoa, chép lai, trôi Ấn Độ, Mrigal, trôi Trường Giang, ếch...
Chi tiết »
Do sản lượng lươn thu được từ sinh sản nhân tạo còn quá khiêm tốn, nên đa phần lươn được thả nuôi hiện nay là từ nguồn khai thác tự nhiên. Lươn có sức chịu đựng tốt, nhưng do điều kiện bể nuôi có nhiều...
Chi tiết »
Xây dựng ao nuôi, nên chọn nơi có địa thế hơi cao, hướng về phía mặt trời, tránh gió bão, nguồn nước phong phú, chất nước tốt, có độ chênh nhất định để tháo nước. Hình dáng kích thước bể tuỳ theo quy mô...
Chi tiết »
Tên Việt Nam gọi là cầy hương (có nơi còn gọi là chồn hương, chồn mướp, ngận hương, cầy xạ, cu tỏi).
Chi tiết »
Kỳ đà thuộc lớp động vật bò sát, hình dáng bên ngoài trông giống như con thạch sùng (thằn lằn) nhưng to và dài hơn nhiều, có thể dài 2,5-3m, nặng khoảng 10kg. Đầu hình tam giác nhọn về phía mõm. Mắt có...
Chi tiết »
Cua đinh là động vật thuộc lớp bò sát, bộ rùa, họ ba ba Tryonychidae. Trong họ ba ba có nhiều loài. Các loài thường gặp trên thị trường ba ba ở nước ta có ba ba hoa, ba ba gai, lẹp suối và cua đinh. Ba...
Chi tiết »
Ngày nay nuôi ong lấy mật đã trở thành một nghề với những người nuôi ong chuyên nghiệp. Chúng tôi xin trình bài một số khái niệm về ong mật và kỹ thuật đơn giản để tổ chức một trại nuôi ong.
Chi tiết »
Nấm bào ngư (Pleurotus spp) là loại thức ăn ngon, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, cung cấp một lượng đáng kể chất đạm, đường bột, nhiều vitamin và khoáng chất, đồng thời là dược liệu quí...
Chi tiết »
Một số loài giáp xác nước mặn và nước ngọt sau khi lột vỏ còn được gọi là giáp xác vỏ mềm hay lột vỏ, trong đó cua-tôm-ghẹ lột vỏ là những sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường thế giới vào những năm...
Chi tiết »
Nuôi ghẹ thịt ở vùng Tam Giang - Cầu Hai đã là chuyện khó tin, thế nhưng, có một chàng trai trẻ, lặn lội từ Phú Yên đến Huế để rồi “ăn nên làm ra” với nghề nuôi ghẹ lột thương phẩm.
Chi tiết »